zeleninové fašírky
Čo potrebujeme:
- 1,5 - 2 balíčky mrazenej zeleniny (prípadne čerstvej a uvarenej)
- 2 vajcia
- strúhanka
- vegeta bez glutamanu
- olej na vysmážanie
jednoduché, chutné a ak použijeme mrazenú zeleninu, aj rýchle jedlo ... ako základ používam väčšinou babičkinu zmes zeleniny na polievku - a ak nechceme, aby sa ná, rozpadávali, necháme zmes odležať, kým mrazená zelenina pustí trošku vody.
Ako na to:
Zeleninu necháme rozmraziť.
Zmiešame s vajciami, strúhankou a vegetou tak, aby neboli presolené.
Rukou vytvarujeme placky, ktoré ešte obaľujeme v čistej strúhanke a dáme smažiť na oleji.
Podávame s osolenými varenými zemiakmi s troškou nemletej rasce a prípadne aj s tatárskou omáčkou (a stále platí, že sójová je zdravšia a chuťpvý rozdiel nerozoznáte :-))
Dobrú chuť :-)