šošovicová polievka
Čo potrebujeme:
- pol balíčka šošovice
- jedna mrkva
- klobása alebo párok
- olej (alebo maslo), múka a červená paprika na zápražku
- soľ
- bobkový list a štipka korenia (nové, alebo čierne)
opäť jeden z jednoduchých - ak ju viac zahustíme, dá sa použiť napríklad ako omáčka k fašírkam..
Šošovicu dáme variť do osolenej vody spolu s korením a bobkovým listom a pokrájanou mrkvou.
Keď je šošovica mäkká, spravíme zásmažku z oleja (masla) múky a červenej papriky.
Poriadne zasmiešame (pozor na hrčky) pridáme pokrájanú klobásku alebo párok, dochutíme soľou, necháme zovrieť a hotovo :-)
Dobrú chuť.