inšpirácia - kuracie medailóniky
Čo potrebujeme:
- kuracie mäso (najlepšie vykostené horné stehná)
- vajíčka
- soľ
- sézamové semiačka
- podrvené kukuričné lupienky - cornflakes
recept je veeeľmi jednoduchý, skor ako inšpirácia..na obaľovanie môžete použiť aj kokos alebo mleté orechy (tie mne osobne však moc nechutia.. A ak robíte sézamové - vysmážajte ich až naposledy. :-)
Ako na to:
Mäso nakrájame na medailóny, posolíme a necháme pár hodín ležať.
Cornflakes si dáme do pevného sáčku a valčekom na cesto podrvíme.
Obalíme mäso v rozšľahanom a osolenom vajíčku a v podrvenom conrflakes (alebo v sézamových semiačkach)
Vysmážame ako rezne. (cornflakesové a sézamové sú veľmi chrumkavé :-)
Podávame najlepšie s uvarenými a opečenými zemiakmi.
Dobrú chuť.