špekáčiky na čiernom pive
Čo potrebujeme:
- 8 špekáčikov
- 3 veľké cibule
- klobása
- slaninka
- namočené hríby (najlepšie však sterilizované v slanom náleve)
- ostrý kečup
- čierne korenie
- pár strúčikov cesnaku
- malé čierne pivo (0,5 litra)
Cibuľu nakrájame na tenké kolečká a poukladáme na plech.
Špekáčiky prekrojíme pozdĺžne na polovicu a zvrchu niekoľkokrát narežeme.
Poukladáme špekáčiky na rozloženú cibuľu.
Jemne polejeme ostrým kečupom, okoreníme a navrch dáme zbytok cibule pokrájanej na krúžky.
Navrch poukladáme kúsky slaninky, hríbov a pokrájanú klobásku.
Všetko zalejeme pivom a prípadne ešte mierne posolíme.
Pečieme nezakryté cca 30 - 45 minút.
Cca 10 minút pred koncom pečenia špekáčiky "vytiahneme" na vrch zmesi, aby sa pripiekli a dopečieme.
Podávame s čerstvým alebo opečeným chlebom.
Dobrú chuť.