plnené zemiaky (nivou a bylinkami)
Čo potrebujeme:
- cca 6 stredne veľkých zemiakov
- syr Niva
- 2 trojuholníky karičky
- kyslá smotana (alebo biely jogurt)
- tatárska omáčka
- bazalkové pesto
- oregano, bazalka
- tvrdší syr
- krajec chleba (bez kôrky)
- slanina
- parmezán (gran moravia)
Ako na to:
Zemiaky uvaríme v šupke. Nesmú sa rozvariť!
V miske si vymiešame Nivu, karičku, kávovú lyžičku smotany (alebo jogurtu), KL tatárskej omáčky a KL bazalkového pesta.
Do zmesi rozdrvíme krajec chleba, nakrájame slaninku na drobné kúsky (množstvo podľa chuti), na jemno nakrájame aj tvrdý syr podľa chuti a všetko spolu poriadne vymiešame.
Uvarené zemiaky necháme trošku vychladnúť, rozkrojíme na polovicu a vydlabeme lyžičkou stred.
Naplníme ich zmesou, posypeme nastrúhaným parmezánom a dáme piecť, kým zemiaky nie sú chrumkavé.
Dobrú chuť.