ryžový nákyp
Čo potrebujeme:
- 1 kg ryže
- 1 l mlieka
- 4 vajcia
- ½ masla
- vanilkový cukor, resp. dva
- práškový cukor (400g)
- strúhanka
- troška soli
Ako na to:
Ryžu so soľou dáme do hrnca, zalejeme vodou, vody cca 1cm nad povrchom ryže.
Varíme až do kašovita, vlejeme mlieko, všetko ešte za varu, stiahneme plameň a miešame, kým nevznikne celistvá masa. Potom plameň vypneme a masu necháme vychladnúť.
V miske medzitým zmiešame maslo s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami.
Keď je masa ÚPLNE vychladnutá, všetko spolu zmiešame.
Nakoniec vytrepeme s cukrom bielka, ktoré nám zostali a opatrne vmiešame všetko dokopy.
Všetko to dáme piecť
do plecha vytretého maslom a vysypaného strúhankou.
Podávame s ovocím.
Dobrú chuť.