mäso na hríboch
Čo potrebujeme:
- hovädzie alebo bravčové mäso
- vývar (zeleninový, hovädzí, aký len chcete)
- korenie na steaky
- olej
- horčica
- kúsok slaninky
- sušené hríby
Ako na to:
Mäso zľahka naklepeme.
Na dno misky dáme trošku oleja, potrieme kúsok mäsa korením, položíme do misky, zalejeme troškou oleja a postupne tak vložíme do misky všetky kúsky a necháme marínovať, kľudne i pár dní.
Marínované mäso osmahneme na oleji, podlejeme vývarom, pridáme hríby, za lyžčku horčice, kúsok slaninky a necháme dusiť.
Podávame s hranolkami alebo opečenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Dobrú chuť.
výraznejšiu chuť dostaneme, ak použijeme hovädzie mäso a ak chceme žiť trošku zdravo, sójová tatárska omáčka je zdravšia a chuťový rozdiel je minimálny :-)