zeleninová polievka
Čo potrebujeme:
- zelenina (mrkva, petržlen, kaleráb, karfiol, ružičkový kel, brokolicu, hrášok) - prípadne kupovanú mrazenú zeleninovú zmes do polievky
- čierne korenie, nové korenie, soľ, mletá sladká červená paprika
- 82% maslo - cca 50g
- a samozrejme voda :-))
Na spodok hrnca dáme roztopiť trošku masla, sprudka na ňom osmahneme zeleninu a pridáme mletú červenú papriku.
Zalejeme vracou vodou, osolíme, okoreníme a necháme variť.
Polievka je hotová, keď je mrkva mäkká.
Ku koncu ešte položíme na vrch polievky tenký pláok masla a necháme roztopiť - maslo to trošku zahustí, nepotrebujeme žiadnu zásmažku.
Dobrú chuť :-)